KOCHBUCH

Was mit einer verspielten Idee am Küchentisch einer WG-Küche begann endet nun in einem kleinen Feuerwerk.

Jetzt ist es endlich da, das erste vegan-syrische Kochbuch. Es trägt den Namen „Bilals Hummus Evolution“. Bilal musste im Jahr 2014 sein Heimatland aufgrund des Krieges schweren Herzens verlassen. In Marburg begann er ein neues Leben und bezog ein Zimmer in einer Student_innen-WG. Das Kochen hilft ihm dabei die Erinnerung an seine Familie aufrecht zu erhalten.

Dieses vegane Kochbuch ist sein einzigartiger Rezept-Schatz aus der syrischen Küche. Darin sind überwiegend traditionelle Gerichte der ärmeren Bevölkerung Syriens enthalten. Einfach zu kochen und trotzdem schmecken sie großartig. Falls Sie gerne vegan essen, oder aber Ihren kulinarischen Horizont erweitern wollen, werden Sie mit diesem Kunstwerk viel Freude haben.